Stock : comment éviter les ruptures et les invendus
Trop de stock immobilise votre argent, pas assez fait partir vos clients. Une méthode simple pour savoir quoi commander et quand.
Le stock pose deux problèmes opposés. Quand il en manque, le client repart les mains vides et va voir ailleurs. Quand il y en a trop, votre argent dort sur les étagères. Dans les deux cas, la cause est la même : on ne sait pas précisément ce que l'on a.
Connaître les quantités réelles
Chaque entrée et chaque sortie de marchandise doit être enregistrée. Si le stock n'est mis à jour qu'une fois par mois, il est faux les vingt-neuf autres jours.
Fixer un seuil pour chaque article
Pour chaque article qui se vend régulièrement, décidez d'une quantité minimale : celle en dessous de laquelle il faut commander. Tenez compte du temps que met votre fournisseur à livrer.
Repérer ce qui ne se vend pas
Un article qui n'a pas bougé depuis des mois occupe de la place et de l'argent. Mieux vaut le savoir pour ne pas le recommander, ou pour le solder.
Faire un inventaire régulier
Même avec un bon suivi, comptez de temps en temps ce qui est réellement en rayon. La casse, les erreurs et les pertes existent : l'inventaire remet les chiffres d'accord avec la réalité.
Avec KzGestion, vous suivez vos articles et leurs quantités, et vous repérez les articles qui s'épuisent avant la rupture.
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