Faire son inventaire sans fermer boutique
L'inventaire fait peur parce qu'on l'imagine long et pénible. En le découpant, il se fait en quelques heures par semaine, sans fermer.
Compter tout le magasin en une journée oblige à fermer et fatigue tout le monde. Résultat : on repousse, et les chiffres du stock s'éloignent peu à peu de la réalité. Il existe une façon plus simple de faire.
Compter par zones
Découpez votre stock en zones : un rayon, une étagère, une famille d'articles. Comptez une zone à la fois, à un moment calme. En quelques semaines, tout le magasin est passé en revue, et vous recommencez.
Commencer par ce qui compte le plus
Les articles chers et ceux qui se vendent le plus méritent d'être comptés plus souvent. Une erreur sur eux coûte davantage qu'une erreur sur un article qui sort deux fois par an.
Compter à deux, noter tout de suite
Une personne compte, l'autre note. Les quantités sont écrites sur place, pas de mémoire en revenant au comptoir.
Chercher la cause des écarts
Corriger le chiffre ne suffit pas. Un écart a une raison : une vente non enregistrée, une livraison mal saisie, de la casse, un vol. C'est en trouvant la raison que l'écart ne revient pas.
Avec KzGestion, vous suivez vos articles et leurs quantités, et vous repérez les articles qui s'épuisent avant la rupture.
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